メキシコ SHG・ハニーオアハカ / 中深煎り / 100g | momo coffee Online Shop

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メキシコ SHG・ハニーオアハカ / 中深煎り / 100g

¥620 税込

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[商品説明]
オアハカ州のウネカフェ生産者組合に所属する、1500軒以上の小規模農家によって生産されています。
パーチメント(コーヒーチェリーの果肉を除去した状態)の天日乾燥の際にペタテというヤシの繊維を編んで作られる敷物が用いられ、現地ではこの方法によりはちみつのような風味に仕上がると言われています。

[カップコメント]
ローストナッツのような味を中心に、飲み終わりにかけて適度な酸味と甘みを感じます。
優しい味わいで飲みやすいです。

[産地]メキシコ オアハカ州
[品種]ティピカ、ブルボンなど
[精製方法]ウォッシュド

[備考]
・商品は豆の状態です。粉をご希望の方は備考欄にてご連絡ください。特に指定が無い場合は、当店の標準(中細挽き)でお挽きします。
・ご自宅向けの商品のため、ギフト包装は対応していません。

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