今年もシュトレンの販売を開始します。

鹿児島の橋口農園さんから届いた、化学肥料・農薬不使用の小麦"ミナミノカオリ"で作ったシュトレン。

ラム酒に漬け込んだ有機のドライフルーツやナッツをふんだんに生地に練り込んで、天然酵母を使用して焼き上げました。

小麦本来の風味はもちろん、数種類のドライフルーツやスパイスを使用したことにより複雑で豊かな味わいが楽しめます。

また卵・乳製品は不使用ですので、体への負担が少なく後味もすっきりしています。

日毎に熟成されて味わい深くなるのがシュトレンの特徴。

クリスマスに向けて、少しずつスライスしてお召し上がりください。

材料にとことんこだわった特別なmomo coffeeのシュトレン。

ギフトにもぜひご利用ください。